Zum Hauptinhalt springen

Unsere
Milch

Unsere Milch

Unsere frische Burghofmilch gibt es als im Fettgehalt naturbelassene oder fettarme Trinkmilch.
Zweimal täglich wird die Milch von unseren gesunden Fleckvieh-Kühen ermolken,
sofort pasteurisiert, abgefüllt und in unserem Kühlraum zwischengelagert.

Unsere frischgemolkene Burghofmilch wird innerhalb von 24 Stunden an Sie ausgeliefert.

... unter Wie geht´s? erfahren Sie mehr über unser Lieferangebot.

Gute Milch. Nachhaltig verpackt.

Unsere Burghofmilch füllen wir in Tetra Rex® Plant-based Giebelkartons ab – ganz ohne Aluminium.

Der Karton wird aus FSC®-zertifiziertem Holz hergestellt - die dünnen Kunststoffschichten und der Verschluss aus Zuckerrohr.

Damit setzen wir auf eine Verpackung aus 100% nachwachsenden Rohstoffen, die unsere frische Milch zuverlässig schützt – vom Hof bis zu euch.

Wieso homogenisieren wir unsere Milch nicht?

Beim Homogenisieren werden die in der Milch entahltenen Fettkugeln unter hohem Druck zerkleinert und dadurch gleichmäßig in der Milch verteilt. Dadurch rahmt die Milch nicht mehr natürlich auf.

Bei diesem Prozess werden jedoch außer den Fettteilchen auch die Eiweiß- und Zuckerteilchen beschädigt. Dies führt bei vielen Menschen zu Verdauungsproblemen.

Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird amtsärztlich kontrolliert und unterliegt der regelmäßigen Untersuchung des staatlichen Untersuchungsamts Wangen/Allgäu.


Durch unsere Produktionsweise sind wir zur Belieferung von öffentlichen Einrichtungen aller Art zugelassen.